Farro ai frutti di mare e curry

Ingredienti:
150g di Farro perlato
250g di frutti di mare
un trancio di tonno fresco o spada fresco
quindici pomodorini
curry
1 porro
Preparazione:
Preparare un soffritto di porri in una pentola in terracotta
Aggiungere il farro perlato e far rosolare per qualche minuto
Aggiungere acqua tipida mescolata con il curry e cuocere il farro per una quindicina di minuti
In un apadella a parte cuocere i frutti di mare per una decina di minuti e aggiungere il pesce fresco e far rosolare per bene
Spegnere il fuoco sotto il farro pocoo prima della cottura completa e mescolarlo ai frutti mare agiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciare cuocere ancora qulache minuto.